عدد المساهمات : 487 تاريخ التسجيل : 22/03/2010 العمر : 40 الموقع : اليمن
موضوع: كنافة بالسبانج الثلاثاء مارس 23, 2010 12:15 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير وطريقة الكنافة بالسبانخ
المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل كبير مفروم 1 كوب سبانخ مسلوقة 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان 1 ملعقة كبيرة شبت 4 ملعقة كبيرة جبنه فيتا 2/1 كيلو كنافة 1 كوب سمن سايح
الطريقة - يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل المفروم و يُقلب حتي يتغير لونه. - تُضاف السبانخ ، دبس الرمان ، الشبت ، جبن الفيتا للخيط مع التقليب. - تُفرد الكنافة طوليا علي سطح أملس ثم يُوضع الحشو علي الطرف و تُلف مع الضغط الخفيف عليها . - تُوضع وحدات الكنافة الملفوفة في قالب ثم تُغطي تماما بالسمن السايح . - تُوضع في الفرن حتي يحمر لونها و تُقدم ساخنة مع سلطة خضروات.